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21 Φεβ 2020 · Scopriamo tutti i tipi di pasta più famosi d’Italia e le regioni di appartenenza. Pronti per un viaggio tra i formati di pasta regionali? Lunga, corta, fresca, secca, all’uovo, c’è n’è per tutti i gusti!
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15 Μαΐ 2018 · La pasta italiana in Toscana. 14 formati tipici e la ricetta dei pici. 15 Mag 2018, 14:00 | a cura di Michela Becchi. Ripiena, lunga, all'uovo o con farina di castagne: la Toscana vanta una...
I diversi tipi di pasta italiana si distinguono soprattutto in base alla forma, al tipo di farina utilizzato, all'essere fresca o secca, al metodo di cottura preferibile (asciutta o in brodo) e alla presenza dell'uovo o del ripieno nell'impasto.
31 Μαρ 2019 · In questo articolo vedremo qualcosa di più sulla pasta italiana, sui tipi di pasta più diffusi, su come viene prodotta la pasta secca, su ricette a base di pasta particolarmente note, sulla pasta artigianale.
Scopriamo, allora, alcuni formati di pasta per regione, dagli spaghetti ai tonnarelli, passando per i pizzoccheri, i canederli, gli gnocchi e la lasagna: partiamo per un viaggio nel gusto e nella cultura culinaria del Bel Paese.
5 Οκτ 2018 · Pochi formati di pasta, quelli di sempre, ma tutti gustosi, caratterizzati dalla sfoglia spessa e ruvida.
