Αποτελέσματα Αναζήτησης
7 Δεκ 2017 · La rosa di Gorizia, il cui nome peculiare è dovuto alla forma a bocciolo di rosa del cespo, è caratterizzata da un colore rosso intenso o da un rosso con sfumature che portano al rosa, mentre il radicchio canarino ha le foglie giallo chiaro.
Rosa di Gorizia is an Italian red radicchio variety originating from Gorizia and Collio area in Friuli Venezia-Giulia. The radicchio looks similar to a rosebud that's just about to open, hence the name (Gorizia rose). The leaves are bright red in color with pink and garnet shades, the texture is crisp, and the flavors are intense and slightly ...
21 Ιαν 2013 · Un’insalata raffinata e femminile, leggermente amarognola per il radicch io, una punta di acidità data dalla melagrana, il sapore deciso del parmigiano…e la dolcezza senza fine del miele all’arancio. Niente dosi, solo ingredienti.. fidatevi del vostro istinto..e del vostro gusto ^_^.
Rosa di Gorizia: una rarità. Questo raro radicchio invernale con la forma di un fiore scarlatto è coltivato solo da una quindicina di eroici agricoltori friulani su un fazzoletto di terra, per questo è così preziosa.
3 Μαρ 2017 · La Rosa di Gorizia: la più amata dagli chef. Una delle varietà di radicchio più apprezzate (e costose) al mondo. Nata nel gelo del nord-est Italia ha conquistato alcuni degli chef più rinomati del mondo - Retzepi, Narisawa e Zonfrillo inclusi. di Redazione. 3 marzo 2017.
27 Φεβ 2018 · La Rosa di Gorizia è una delle eccellenze culinarie più apprezzate del Friuli-Venezia Giulia. Cresce in una terra dove gli Stati si sono alternati con la stessa frequenza delle escursioni termiche, ma dove in fondo non è cambiato nulla.
Un amore che non sempre viene ripagato, poiché in certe annate il raccolto “non sa’ da fare”. Su Soplaya puoi trovare la straordinaria Rosa di Gorizia di Carlo Brumat, inserita tra i Presidi Slow-Food regionali – di cui abbiamo parlato anche in alcuni articoli precedenti – e avvalorata da una storia che in pochi possono vantare.
