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  1. 22 Ιουν 2021 · Trofie are the most classic pasta to eat with Italian basil pesto. In this recipe we'll show you how to get a creamy and tasty pesto with a food processor , using some tricks. Then we'll also teach you how to make homemade trofie pasta.

  2. 19 Απρ 2019 · Qual è il tipo di pasta giusto con il pesto genovese? Sono molte le persone che ci pongono questa domanda e possiamo dire senza alcun dubbio che l’accoppiata perfetta sono le “Trofie al Pesto”, sicuramente la piú famosa, anche se per noi genovesi, ogni “scusa (pasta) è buona”.

  3. ITA: Dalla Liguria, con amore: le trofie. English. Italian. Trofie pasta originated on the Golfo Paradiso, a stretch of rocky coast dotted with small coves and maritime villages to the east of Genoa in Liguria. Famous all over Italy, trofie are traditionally tossed with Genoese pesto sauce.

  4. The authentic Pesto Genovese recipe is originally from Genoa, Liguria. It's used as condiment for pasta and it's made of 7 ingredients: basil leaves, Parmigiano Reggiano, Pecorino, olive oil, garlic, pine nuts, salt.

  5. Genoese pesto is a traditional Ligurian condiment based on basil, pine nuts, Parmigiano Reggiano, Pecorino, garlic and oil. Discover doses and recipe!

  6. Ingredients. 400g/14oz spaghetti. 190g jar pesto. 150g/5½oz kale, stems removed roughly chopped. 250g/9oz frozen peas. How-to-videos. Method. Cook the spaghetti according to the packet...

  7. Cacciatore – refers to a meal prepared "hunter-style" with onions, herbs, usually tomatoes, often bell peppers, and sometimes wine. Caldume. Capocollo. Cappello del prete (or tricorno) Capra alla neretese, capra e fagioli. Capretto al forno. Carne cruda all'albese. Carne pizzaiola. Carne salada e fasoi.

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