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Un banquete puede describirse como un evento gastronómico caracterizado por la presentación elegante y formal de platos elaborados que buscan deleitar a los asistentes y fomentar una atmósfera especial dentro del mismo evento.
En este artículo, exploraremos en profundidad las diferencias clave entre un banquete y el servicio de catering, y cómo estas diferencias pueden influir en la planificación y el éxito de su evento.
En segundo lugar, la definición del concepto de banquete lo hace diferenciar mucho más fácil con el concepto del catering. Aunque son muy parecidas, su impacto no es el mismo. Los banquetes son servicios de alimentación que ofrecen una gran cantidad de comida para todos los asistentes a un evento.
Un banquete es una comida que se sirve en ocasiones especiales, celebraciones o agasajos, públicos o privados, por lo que suele ser abundante, más elaborada que los alimentos que se sirven a diario, y bien presentada. En general a los banquetes concurren varias personas.
El banquete es una comida a la que concurren muchas personas para celebrar algún acontecimiento y que cuenta con servicio; esto último es lo que le distingue del buffet, donde las viandas se encuentran a disposición de los comensales dispuestas sobre un mostrador o mesa.
Un banquete, 1 festín, 2 convite 3 o ágape, 4 es una comida celebrada con opulencia, como una fiesta privada o pública. Puede ser multitudinaria; celebrada en un recinto cerrado o al aire libre.
La única diferencia entre catering y banquete es el lugar de preparación de la comida. Mientras el banquete realiza todo en el mismo lugar, el catering implica la preparación externa y el traslado de los alimentos al lugar del evento.
