Αποτελέσματα Αναζήτησης
3 Ιαν 2024 · Bioteknologi modern telah membawa banyak inovasi di bidang pangan. Salah satu contoh yang menarik ialah pemanfaatan teknologi rekayasa genetika dan mikroorganisme dalam proses fermentasi yang menghasilkan produk pangan lebih berkualitas secara efisien.
1 Αυγ 2023 · Teknologi pangan memegang peran dalam mengolah bahan pangan yang belum layak untuk dikonsumsi menjadi produk pangan yang aman dan layak dikonsumsi. Berikut 7 contoh teknologi pangan yang dapat diketahui.
13 Αυγ 2021 · Dengan bantuan teknologi, bahan pangan dapat diolah melalui berbagai bidang ilmu pengetahuan, seperti misalnya ilmu gizi, biologi, kimia, biokimia, dan teknik kimia.
Sebagai manusia, kita membutuhkan pangan sebagai sumber energi. Di dunia, ada banyak jenis pangan yang biasa dikonsumsi oleh sobat kosngosan. Seiring dengan perkembangan zaman dan kemajuan teknologi di bidang pertanian, maka dunia kuliner juga mengalami berbagai macam inovasi dan improvisasi.
3 Ιαν 2020 · Berikut ini adalah 10 hasil olahan pangan dari teknologi pangan yang sangat kreatif. 1. Tempe. Tempe, salah satu idola di Indonesia. Makanan murah meriah ini memiliki kandungan gizi yang tinggi terutama protein karena dibuat dari kacang kedelai. Tempe dibuat dengan menambahkan proses fermentasi pada kacang kedelai.
7 Ιουλ 2023 · Tak banyak orang tahu jika dalam kehidupan sehari-hari mereka memanfaatkan bioteknologi, terutama di bidang pangan. Penggunaan mikroorganisme dalam proses fermentasi, seperti keju dan yoghurt adalah contoh produk bioteknologi pangan paling umum.
24 Ιαν 2021 · Bakteriosin berperan dalam mendepolarisasi membrane sel target. Produk pangan fermentasi juga mampu meningkatkan keamanan pangan dan nilai gizi dengan cara menghilangkan toksin atau zat anti gizi pada bahan. Beberapa bahan pangan mengandung komponen yang beracun dan harus dihilangkan.
