Αποτελέσματα Αναζήτησης
24 Σεπ 2024 · Singkatnya, konsep ‘lokal’ mencakup tiga dimensi utama antara manusia dan pangan: kedekatan geografis (jarak antara produsen dan konsumen), kedekatan relasional (hubungan erat antar pelaku dalam sistem pangan), dan kedekatan nilai (asal-usul, kesegaran, kualitas, dan musim).
16 Ιουλ 2024 · Sepuluh contoh produk pangan lokal Nusantara di atas menjadi bukti nyata bahwa Indonesia memiliki kekayaan alam luar biasa, dan berkontribusi signifikan dalam pasar internasional. (ALF)
15 Μαΐ 2024 · Dengan melimpahnya sumber pangan lokal, masyarakat Indonesia memiliki peluang untuk melakukan diversifikasi pangan melalui inovasi berbagai jenis olahan makanan yang menarik, baik dari segi rasa, bentuk, maupun tampilan, sehingga tidak terpaku pada satu jenis bahan pangan saja.
Di Indonesia banyak olahan makanan dari tempe. Sebut saja tempe bacem, keripik tempe, mendoan, botok tempe, dan masih banyak lagi. Namun sebenarnya dari mana makanan ini berasal? Apakah tempe benar makanan asli Indonesia atau makanan hasil asimilasi dengan budaya lain? Berikut sejarah lengkap tentang tempe.
6 Δεκ 2021 · Pangan lokal mempunyai peran penting, baik sebagai sumber keragaman pangan untuk pencapaian ketahanan pangan dan gizi keluarga, katup pengaman dalam menjaga pasokan pangan, maupun penggerak ekonomi daerah.
15 Απρ 2021 · Sebagai negara mega-biodiversitas yang memiliki keanekaragaman hayati tertinggi di dunia, setidaknya terdapat 77 jenis sumber karbohidrat, 26 jenis kacang-kacangan, 389 jenis buah-buahan, 228 jenis sayuran, dan 110 jenis rempah dan bumbu-bumbuan yang dimiliki Indonesia.
22 Οκτ 2021 · Sebagai negara kepulauan dengan lebih dari 17.000 pulau, Indonesia diberkahi dengan tanah yang subur dan keanekaragaman hayati yang tinggi; dua aspek yang mendukung produksi pangan lokal yang kuat dan nantinya berkontribusi terhadap ketahanan pangan.
