Αποτελέσματα Αναζήτησης
Dalam makalah ini dibahas produk pangan tradisional berbasis jagung muda dan pipilan kering, komponen nutrisi jagung lokal, dan produk olahannya. Meningkatkan citra
Jagung merupakan salah satu potensi pangan terbesar di Indonesia namun kurang diminati karena teknologi pengolahannya yang belum maju. Makalah ini menjelaskan karakteristik jagung, kandungan kimiawa, dan faktor yang mempengaruhi mutu pascapanen.
Laporan Pangan Lokal Berbasis Komoditi Jagung | PDF. Makalah ini membahas tentang pemanfaatan jagung manis dalam pembuatan kue talam sebagai upaya diversifikasi pangan lokal. Jagung manis memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibanding jagung bia... by hilda_sari_15.
Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. Sebagai sumber karbohidrat utama di Amerika Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di Amerika Serikat. Penduduk beberapa daerah di Indonesia (misalnya di Madura
Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu komoditi stategis penting di Indonesia yang kegunaannya relatif luas, terutama untuk konsumsi manusia dan kebutuhan bahan pakan ternak.
Di Indonesia, jagung merupakan komoditas pangan utama setelah padi yang mempunyai peranan strategis dalam pembangunan pertanian dan perekonomian. Pengembangan komoditas ini berkontribusi dalam penyediaan bahan pangan dan bahan baku industri. Pengembangan jagung dalam skala yang lebih luas dengan
Makalah ini membahas tentang permasalahan pangan lokal di Indonesia. Pemerintah berupaya meningkatkan ketahanan pangan dengan mengembangkan sistem produksi berbasis sumber daya lokal, meningkatkan efisiensi usaha pangan, dan melibatkan masyarakat dalam konsumsi aneka ragam pangan lokal.
