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7 Ιουλ 2020 · Este galardón se otorgó gracias a platos típicos como el ajiaco, la bandeja paisa, el sancocho y otros que han conquistado los paladares alrededor del mundo. Además de provenir de las gastronomías indígenas, españolas y africanas, la cocina colombiana varía en cada una de las 6 regiones naturales.
1. Achiras, avena y quesillo. Entre los preferidos y típicos en Huila y Tolima está el tomar una buena avena fría, espesita y bien licuada, acompañada de unas ricas achiras, que no son más que unos biscochos elaborados a base de cuajada y harina de sagú o la conocida harina de achira.
12 Ιαν 2023 · Entre los platos regionales más representativos se encuentran el ajiaco santafereño, la bandeja paisa, el mote de queso, la lechona tolimense, la mamona o ternera a la...
29 Ιουν 2015 · Viudo o Viuda de Pescado. Es un plato muy colorido, a base de pescado blanco. La clave es acompañarlo con el caldo donde se cocinó el pescado, más plátano, papa, arroz blanco, aguacate, hogao y picadito de cebolla verde y cilantro. Mmmm....
29 Ιαν 2017 · Los platos más conocidos de Colombia son, posiblemente, la bandeja paisa (Antioquia), el ajiaco (Bogotá) y el sancocho (en todo el país), pero al recorrer la vasta y diversa geografía ...
En esta sección vas a descubrir algunos de los platos más importantes de la comida colombiana. Un recorrido por la cocina y tradiciones de este enorme país latinoamericano.
11 Ιουλ 2024 · ¡No te pierdas este completísimo artículo sobre los platos típicos de Colombia divididos por regiones y zonas con muchísimas recetas fáciles de preparar para que escojas la que más te guste!
