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Las uvas tienen un gran poder depurativo y reforzante, por lo que resultan ideales para limpiar el organismo. Además, sus propiedades hacen que estén especialmente indicadas como cura en casos de fatiga, anemia, estrés físico y mental, reumatismo, afecciones hepatobiliares, hipertensión arterial o problemas de piel.
Propiedades de la uva. Las uvas cuentan con muchas propiedades que permiten disfrutar de una mejor salud. Entre ellas destacamos: Antioxidantes. La vitamina C permite mantener el cuerpo libre del efecto de los radicales libres, protegiendo las células. Oxigenantes. La presencia de hierro contribuye a mantener el O 2 en los niveles óptimos.
Las uvas son frutas ricas en antioxidantes y agua que proporcionan beneficios para la salud, como prevenir el cáncer, evitar la fatiga muscular y mejorar el funcionamiento del intestino. Vea los beneficios de las uvas verdes, moradas y rojas, sus propiedades, la diferencia entre la uva verde y...
Las uvas son ricas en compuestos fenólicos, destacando los estilbenos (resveratrol) y los flavonoides. Algunos autores indican que, tanto la uva negra como el vino tinto, poseen una mayor cantidad de fitonutrientes que las otras variedades de uva y vino.
Las 2 sustancias más importantes son la procianidina y el resveratrol, cuyo potencial antioxidante es de 20 a 50 veces superior a los de las vitaminas C y E. Las pepitas y la piel de las uvas contienen además salicilatos y antocianos.
Características de la uva airén. Uva de brotación y madurez tardía, con un nivel alcohólico situado entre los 13-14 grados. Se obtiene una media en torno a 4,5-6 kilos por cepa.
23 Οκτ 2024 · La uva es probablemente la fruta más conocida y con mayor relevancia histórica y religiosa en todo el mundo. No solo es usada para producir vino, sino que también es popularmente consumida como alimento y en formas medicinales. Conozca todo sobre los beneficios y propiedades de la uva.
