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Information for your Spanish speaking patients about planning healthy meals, with tools and resources for carb counting and food lists to help with making healthy choices.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía para su cuerpo y se encuentran en alimentos como el pan, los cereales, los granos, la pasta, el arroz, los frijoles, los guisantes, las lentejas, las verduras almidonadas, la leche, las frutas y dulces, y los aperitivos.
La mejor manera he hacerlo es con el “Conteo de Carbohidratos.”. Los alimentos que contienen carbohidrato incluyen los al‐midones, las frutas, la leche, y el yogur entre otros. El conteo de carbohidratos es fácil, solo requiere práctica. Regla 1: Si un alimento tiene una etiqueta, utilícela.
Referencia Rápida de Conteo de Carbono. Si el conteo de carbohidratos es parte de su plan, hable con su dietista sobre qué método usar y cómo ponerlo en práctica. Contar porciones de carbohidratos. Este método es una buena forma de comenzar.
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¿Por qué contar carbohidratos1? El recuento de carbohidratos es una técnica que te permite dosifi car la insulina a la hora de la comida en base a tu consumo de carbohidratos. Este método usa un índice de insulina a carbohidrato (tasa IC) que te proporcionará tu médico.
Planeando comidas saludables. Cómo elegir alimentos saludables. • Muchas verduras sin almidón. • Alimentos de grano entero. • Pescado al menos 2 veces por semana. • Carne de res y cerdo sin grasa. • Quite la piel del pollo y el pavo. • Productos lácteos decrescendos.
