Αποτελέσματα Αναζήτησης
Cassoulet je jídlo pocházející z jihu Francie , které obsahuje maso (obvykle vepřové, husí, kachní a někdy skopové) a bílé fazole . Pokrm je pojmenován podle tradiční varné nádoby, cassole, hlubokého, kulatého, kameninového hrnce s šikmými stranami. Tradiční vlastí Cassouletu je provincie Languedoc.
Složením, postupem i názvem je cassoulet spřízněn se židovským šouletem. Jde o sytý guláš s fazolemi, klobásou i masem zasypaný křupavou strouhankou. Pochutnáte si!
25 Ιουλ 2023 · Cassoulet, vydatný dušený pokrm z klobásy, konfitovaného masa (obvykle kachního), vepřového masa a bílých fazolí, je jedním z hlavních znaků francouzské venkovské kuchyně. Nejlepší verze se vaří několik hodin, dokud se fazole a maso nespojí v pokrm s bujnou, sametovou sytostí.
Cassoulet či chcete-li kasulet se dá připravit mnohem rychleji pomocí náhražek, jako jsou konzervované fazole nebo jiné luštěniny, anglická slanina apod., ovšem z Castelnadaury by vás asi vyhnali holí, kdyby se to dověděli.
Cassoulet je typickým jídlem jihozápadní Francie. Existuje nekonečná řada verzí tohoto pokrmu a stojí za to vyzkoušet různé kombinace a najít tu, která vás bude bavit nejvíc. Je to krásné jídlo, kterým pohostíte velkou společnost, ideální na rodinná setkání všeho druhu.
iReceptář - Už podle názvu (čti kasule) najdete tuto delikatesu ve Francii, konkrétně na jejím jihozápadě. „Cassoule“ je pak potřebná kameninová mísa, která se používá na zapékání celého pokrmu. Jde o hutné a výživné jídlo, jehož hlavní složkou jsou bílé fazole a maso, nejčastěji vepřové, kachní nebo husí, existuje ale i varianta se skopovým ...
Cassoulet - recept: Nakrájené kůžičky rozvaříme ve vodě. Den předem namočené fazole uvaříme do měkka a smícháme s rozvařenými kůžičkami. Osolíme.
10 porcí. 600 g velkých bílých fazolí 400 g krkovice 250 g bůčku 2 vykostěná kachní stehna 250 g klobásky Toulouse kachní sádlo 2 mrkve 2 cibule
Cassoulet. Moje hodnocení 70x. Teď chci připravovat jídlo (zabrání ztmavnutí obrazovky) Francouzský recept spřízeněný s židovským šouletem stojí na bílých fazolích a kachně. Lahoda! 1 porce . 120 minut francouzská ...
3 ημέρες πριν · Here's how to make a traditional French cassoulet at home, complete with a trio of meats and beans with a rich sauce, all topped with a savory dark brown crust.
