Αποτελέσματα Αναζήτησης
A. Latar Belakang Makanan tradisional merupakan wujud budaya yang berciri kedaerahan, spesifik, beraneka macam dan jenis yang mencerminkan potensi alam daerah masing-masing. Makanan tidak hanya sebagai sarana untuk pemenuhan kebutuhan gizi seseorang. Makanan juga berguna untuk mempertahankan hubungan antar manusia, simbol identitas suatu
- BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
Makanan tradisional atau kuliner lokal adalah jenis makanan...
- BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
1.1 Latar Belakang Masalah Makanan tradisional merupakan warisan makanan yang diturunkan dan telah membudaya di masyarakat Indonesia (Muhilal, dalam Adiasih, 2015, hlm. 113), Indonesia merupakan negara yang kaya akan adat istiadat, kebudayaan, bahasa daerah, dan kulinernya.
1.1 Latar Belakang. makanan yang dikonsumsi masyarakat golongan etnik dan wilayah yang spesifik, diolah dari resep yang dikenal masyarakat, bahan-bahannya diperoleh dari s. mber lokal dan memiliki rasa yang relatif sesuai dengan selera masyarakat setempat. Makanan tradisional mengandung makna adanya hubungan antara pangan dengan tradisi kelompok pe
Makalah ini membahas tentang makanan khas daerah di Indonesia. Beberapa poin utama yang dijelaskan adalah definisi makanan khas dan tradisional Indonesia, contoh bahan pangan nabati dan hewani yang... by rinayulianti98.
ersebut sebagai makanan tradisional. Menurut guerrero (2009) makanan tradisional adalah produk makanan lokal yang diwariskan secara turun temurun yang dikonsumsi sehari-hari atau dihidangkan apabila terdapat perayaan tertentu dan menjadi identi.
Makanan tradisional atau kuliner lokal adalah jenis makanan yang berkaitan erat dengan suatu daerah dan diwariskan dari generasi ke generasi sebagai bagian dari tradisi (Jordana, 2000).
setiap daerah memiliki makanan tradisional yang menjadi ciri khas dari daerah tersebut, sehingga Indonesia memiliki beraneka ragam makanan tradisional. Makanan tradisional saat ini mulai tergeser dengan makanan cepat saji.
