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En Colombia el aguacate más extendido es de piel verde y carne amarilla. Se usa en ensaladas (con tomate, cebolla y cilantro), en guacamole, solo o con un poco de sal al gusto, como acompañante de comidas como el seco y para sancochos, bandeja paisa y ajiaco santafereño.
20 Ιουν 2023 · El aguacate (Persea americana), en sus múltiples variedades, es una fruta originaria de las zonas selváticas de América Central, desde el sur de México, hasta los países caribeños.
15 Μαρ 2023 · El aguacate (Persea americana) es una especie arbórea perteneciente a la familia Lauraceae, nativa de la región de Mesoamérica. El vocablo aguacate procede del náhuatl ahuacatl, que significa testículo, en alusión a la forma del fruto.
22 Φεβ 2023 · En resumen, la palabra "aguacate" proviene del náhuatl, una lengua indígena hablada por los aztecas y otros grupos de Mesoamérica. El aguacate es originario de esta región y ha sido utilizado durante siglos tanto como alimento como para usos medicinales y cosméticos.
Aguacate Chiapas. Se cultiva en Tabasco, Campeche y Chiapas. Es grande, casi del tamaño de un melón chico, ovoide, color verde, con hueso muy grande y pulpa firme de color amarillento que al morderse produce una sensación acuosa.
Sin embargo, el aguacate también recibe otros nombres de uso común, como palta, voz de origen quechua con que se designa a este fruto en países como Perú, Chile, Argentina y Uruguay. También en Colombia, en algunas regiones, se lo denomina cura, palabra proveniente del chibcha.
Aquí hay una guía de algunos de los tipos de palta y aguacates y cómo distinguirlos, desde el aguacate Hass hasta las variedades Fuerte y Bacon.
