Αποτελέσματα Αναζήτησης
Asid lemak tepu penting termasuk asid stearik (n = 16), yang apabila dineutralkan dengan natrium hidroksida ialah bentuk sabun lazim. Asid lemak tak tepu mempunyai satu atau lebih ikatan ganda dua, C=C. Ikatan C=C boleh memberikan sama ada isomer cis atau trans.
10 Φεβ 2022 · Lemak tak tepu dan poli tak tepu mengurangkan tahap kolesterol LDL yang berbahaya dan menyediakan nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda untuk membangun dan mengekalkan sel anda. Lemak tak tepu juga membekalkan asid lemak omega-6 dan omega-3 yang penting untuk beberapa fungsi dalam badan anda.
2 Οκτ 2016 · Molekul lemak tak tepu ialah molekul yang mengandungi asid lemak yang mempunyai ikatan kovalen tunggal (- C – C -) dan ikatan ganda dua (- C = C -) di antara atom-atom karbon dalam rantaian hidrokarbonnya.
10 Αυγ 2020 · Jenis lemak utama yang terdapat dalam minyak zaitun adalah asid lemaktaktepu (MUFAs), yang dianggap sebagai lemak yang sihat. Apa maksud “lemak sihat’? Ini bermakna jika anda menggantikan lemak lain dalam diet anda – lemak trans dan lemak tepu – dengan MUFA, anda boleh mengurangkan risiko penyakit jantung anda.
Tiga jenis omega ini dianggap sebagai asid lemak poli tak tepu (PUFA), iaitu lemak 'baik'. Oleh kerana badan kita tidak dapat menghasilkan lemak ini, ia dianggap sebagai 'lemak penting'. Terdapat tiga jenis asid lemak omega-3: asid eikosapentaenoik (EPA), asid dokosaheksaenoik (DHA) dan asid linolenik alfa (ALA).
Antara contoh asid lemak tidak tepu adalah asid palmitoleik, asid oleik, asid miristoleik, asid linoleik dan asid arakidonik. Makanan yang mengandungi lemak jenis ini termasuk avokado, kacang dan minyak sayuran seperti minyak kanola dan minyak zaitun. Produk daging mengandungi kedua-dua lemak jenis tepu dan tak tepu. Dalam analisis kimia, asid ...
2. Asid Lemak Tepu. Asid lemak tepu berbentuk pepejal dalam suhu bilik. Lemak jenis ini perlu dikurangkan pengambilannya dalam makanan harian. Hal ini kerana, asid lemak tepu boleh meningkatkan risiko: Obesiti; Meningkatkan paras kolesterol jahat dalam darah; Masalah jantung; Angin ahmar (strok) Antara contoh makanan yang mengandungi Asid Lemak ...