Αποτελέσματα Αναζήτησης
30 Ιουν 2023 · Penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif, yaitu menggambarkan sistem pelayanan makanan di RSUD Kota Tangerang yang meliputi perencanaan makanan, pengadaan...
Jurnal Gizi dan Pangan (Indonesian Journal of Nutrition and Food) is an open-access scientific journal that publishes original research, systematic reviews, and meta-analyses in human nutrition and food sciences, mostly from the developing and emerging countries in the fields of nutritional biochemistry; nutrition care process in both clinical ...
Buku ini membahas mengenai mutu pangan, karakteristik mutu pangan, Good Manufacturing Practies (GMP), status gizi, kadar gizi, nilai gizi pangan, evaluasi mutu gizi pangan, peningkatan mutu gizi pangan, pengawasan mutu pangan, dan implementasi Quality Sistem serta Safety.
Tujuan dari kegiatan pemesanan adalah tersedianya bahan makanan yang dibutuhkan dan sesuai dengan standar atau spesifikasi yang ditetapkan oleh pihak institusi (Bakri,2018).
17 Αυγ 2020 · PDF | Chapter ini berisi informasi tentang Bahan Tambahan Pangan: jenis, regulasi, dan aplikasinya dalam industri pangan | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate
mengidentifikasi sumber bahan pokok makanan lainnya yang dapat mambantu memenuhi ketahanan pangan. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Analisa Hirarki Proses (AHP), dimana indikator kriteria, dilakukan dengan mengikuti indikator kinerja logistik rantai pasok pertanian yaitu ketersediaan produk, kualitas produk, responsiveness dan
Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research) is a media to share information among researchers, observers of nutrition and food research. The journal previously published by the Pusat Penelitian Gizi dan Makanan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Kementerian Kesehatan RI.
