Yahoo Αναζήτηση Διαδυκτίου

Αποτελέσματα Αναζήτησης

1. www.sensorysociety.org › knowledge › sspwikiDuo-Trio Test - Society of Sensory Professionals

   www.sensorysociety.org › knowledge › sspwiki

   • Αποθηκευμένο αντίγραφο

   2 Φεβ 2021 · A Duo-Trio Test is an overall difference test which will determine whether or not a sensory difference exists between two samples. This method is particularly useful: The Duo-trio test is equally sensitive to the triangle test and is simple and easily understood.

   • Title List

     To advance the field of sensory evaluation, including...

2. akhmadawaludin.web.ugm.ac.id › perbedaan-uji-duo-trio-dan-uji-trianglePERBEDAAN UJI DUO TRIO DAN UJI TRIANGLE – Agustyar

   akhmadawaludin.web.ugm.ac.id › perbedaan-uji-duo-trio-dan-uji-triangle

   • Αποθηκευμένο αντίγραφο

   Uji duo trio termasuk di dalam salah satu uji pembedaan yang digunakan untuk mendeteksi perbedaan yang kecil dengan menggunakan sampel pembanding. Uji ini digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya perbedaan sifat sensorik atau organoleptik antara beberapa contoh produk.

3. akhmadawaludin.web.ugm.ac.id › uji-duo-trioUJI DUO TRIO – Agustyar - Universitas Gadjah Mada

   akhmadawaludin.web.ugm.ac.id › uji-duo-trio

   • Αποθηκευμένο αντίγραφο

   Uji duo trio termasuk di dalam salah satu uji pembedaan yang digunakan untuk mendeteksi perbedaan yang kecil dengan menggunakan sampel pembanding. Uji ini digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya perbedaan sifat sensorik atau organoleptik antara beberapa contoh produk.

4. id.wikipedia.org › wiki › Evaluasi_sensoriEvaluasi sensori - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

   id.wikipedia.org › wiki › Evaluasi_sensori

   • Αποθηκευμένο αντίγραφο

   Uji duo-trio adalah uji dimana ada 3 jenis contoh (dua sama, satu berbeda) disajikan dan para penelis diminta untuk memilih contoh yang sama dengan standar. [4] Ada pula uji rangking yang meminta para panelis untuk merangking sampel-sampel berkode sesuai urutannya untuk suatu sifat sensori tertentu. [3] .

5. www.academia.edu › 16190361 › Evaluasi_Sensoris_Uji_Duo_Trio(DOC) Evaluasi Sensoris Uji Duo Trio - Academia.edu

   www.academia.edu › 16190361 › Evaluasi_Sensoris_Uji_Duo_Trio

   • Αποθηκευμένο αντίγραφο

   Deskripsi metode yang digunakan dalam uji duo trio adalah penyaji menyajikan 3 sampel berkode kepada masing-masing panelis dengan salah satu sampel sama dengan reference. Panelis diminta untuk menilai sampel mana yang sama dengan reference.

6. id.scribd.com › document › 347511034Dasar Teori Uji Duo Trio | PDF - Scribd

   id.scribd.com › document › 347511034

   Uji duo-trio bertujuan untuk mencari perbedaan yang kecil. Setiap panelis disajikan 3 contoh sampel. (Hastuti,1987). a. Dapat mengetahui perbedaan dari suatu bahan pangan baik dalam hal pengolahan bahan baku yang digunakan. dan lain-lain. b. Dapat mengetahui perbedaan antara aroma, warna dan rasa dalam beberapa bahan pangan. d.

7. www.sciencedirect.com › science › articleDuo-Trio - ScienceDirect

   www.sciencedirect.com › science › article

   1 Ιαν 2017 · Duo-trio tests are generally used for products that elicit an increase in palate fatigue or a higher degree of carryover effects from odor, taste, or kinesthetic properties of products. In comparison, the triangle test presents three samples, but the answer could be one of three responses.