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Para hablar del agua y la carne, es necesario abordar dos conceptos; el agua virtual y la huella hídrica. El agua virtual (AV) es toda el agua que se necesita para producir y empacar los bienes y servicios que consumimos. Se dice que es virtual porque no está presente como tal, en los productos finales.
19 Μαρ 2024 · Se espera que el consumo mundial de carne crezca un 50 % para 2050. ¿Cuáles son las emisiones derivadas de los productos alimenticios de origen animal?
La industria de la carne está formada por un conjunto de actividades de gran productividad en nuestro país, es importante reconocer y valorar a todos aquellos que la ejercen. Así como conocer sus procesos y resultados, de los cuales todos nos vemos beneficiados.
El contenido medio (en peso) de la carne oscila entre un 70% de agua, un 21% de proteína, un 8% de grasa y 1% de minerales, lo cual variará dependiendo del corte, de la especie de animal, de la raza y de su régimen alimentario.
21 Ιουν 2019 · La carne industrial tiene un elevado coste ambiental. No solo acelera el cambio climático, sino también la pérdida de biodiversidad o la contaminación de ese recurso cada vez más escaso y preciado que es el agua. Además, el consumo desmesurado de carne también puede tener también graves efectos en nuestra salud.
6 ημέρες πριν · Por su parte, la industria cuenta con 511 títulos para aguas superficiales y 5,898 para subterráneas, lo que implica un consumo de 6,449.3 millones de metros cúbicos al año, es decir, solo el 2.4% del total. FEMSA, Modelo, Lala y Heineken respaldan plan de Sheinbaum. La presidenta Claudia Sheinbaum afirmó que el aspecto central del plan es el Acuerdo Nacional por el Derecho Humano al Agua ...
22 Νοε 2024 · Con el objetivo de hacer del agua un derecho para las y los mexicanos, la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, presentó el Plan Nacional Hídrico 2024-2030, el cual se basa en cuatro ejes fundamentales: Política hídrica y soberanía nacional; Justicia y acceso al agua; Mitigación del impacto ambiental y adaptación al cambio climático; así como Gestión integral y transparente.
