Αποτελέσματα Αναζήτησης
31 Οκτ 2023 · Food fraud adalah tindakan sengaja melakukan penipuan terhadap makanan, dengan tujuan untuk menghasilkan keuntungan finansial atau mendapatkan keunggulan kompetitif yang tidak adil. Tindakan food fraud dapat melibatkan berbagai metode, seperti penggantian, pencampuran, pemalsuan, atau penjualan produk yang kadaluwarsa.
18 Ιουν 2021 · Food fraud atau yang kerap kali disebut pemalsuan produk makanan lebih berpusat untuk keuntungan ekonomi. Misalnya, penambahan boraks pada bakso, daging sapi yang digantikan dengan daging celeng, dan lain sebagainya.
22 Σεπ 2024 · Food fraud merupakan tantangan besar dalam industri makanan yang tidak hanya merugikan konsumen secara finansial tetapi juga berpotensi membahayakan kesehatan. Untuk melindungi diri, konsumen perlu lebih waspada dan cermat dalam memilih produk makanan.
Food fraud atau kecurangan pangan untuk memperoleh keuntungan ekonomi adalah salah satu risiko yang perlu diwaspadai pada globalisasi rantai pasok.
2 Μαρ 2022 · Pengertian dan Jenis-Jenis Food Fraud. Food Fraud dapat diartikan sebagai suatu tindakan penipuan terhadap pelanggan atau konsumen secara disengaja untuk memperoleh keuntungan yang tidak semestinya (FAO, 2020).
Food fraud represents a serious threat to the integrity of the global agri-food marketing system and has received considerable attention by policy makers, academics, and the public at large.
23 Νοε 2023 · Salah satu langkah konkrit yang dapat diambil adalah melakukan uji tuntas terhadap pemasok, perantara, dan distributor, untuk mengidentifikasi kerentanan dan potensi risiko penipuan. Hal-hal yang perlu diverifikasi antara lain adalah kredensial, sertifikasi, dan standar kualitas.
