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19 Ιουν 2021 · Las primeras referencias escritas respecto del jitomate se encuentran en la Historia general de Nueva España; ahí se menciona que el que ofrece tomates en el mercado, vende los que son “gruesos y menudillos”, así como “los tomates amarillos colorados y los que están bien maduros.”
17 Μαΐ 2023 · El tomate es una hortaliza que puede aportar diversos beneficios nutricionales cuando se introduce en la dieta de los gatos de forma correcta. A continuación, señalamos los más relevantes: Es un alimento poco calórico, pues tan solo aporta 22 kcal por cada 100 gramos de producto.
El jitomate, el fruto prehispánico que México regaló al mundo. El jitomate o tomate fue domesticado por los pueblos mesomaericanos hace 2,600 años. Te contamos la historia de este fruto que actualmente es indispensable para la mayoría de las cocinas del mundo.
En resumen, el jitomate es un tesoro gastronómico originario de México que ha conquistado los corazones y los paladares de personas en todo el mundo. Su trascendencia cultural y su versatilidad en la cocina lo convierten en un ingrediente imprescindible.
1 Σεπ 2021 · La historia revela que este vegetal data desde la época prehispánica y los mexicas lo conocían como xīctomatl, palabra náhuatl que quiere decir “fruto con ombligo”.
30 Αυγ 2022 · 30-08-2022. Por María Luisa Santillán, Ciencia UNAM-DGDC. México es el centro mundial de domesticación del jitomate, también conocido como tomate (xitomatl, en náhuatl); de aquí partió hacia Europa hace más de cinco siglos y de ahí se expandió al resto del mundo.
16 Οκτ 2024 · El jitomate fue domesticado por los pueblos mesoamericanos hace 2,600 años, por eso en México gozamos de una enorme variedad tanto de tamaño como de colores y por supuesto de sabores, algunos ejemplos son: redondo (bola), saladette o guajillo, pera, cereza o cherry, además por su calidad nos posiciona como líderes mundiales en exportación.
