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8 Δεκ 2014 · Ma Cuisine d'Auguste Escoffier, publié pour la première fois en 1907 et ici dans sa version ré-éditée en 1934, est un ouvrage de référence, posant les bases de l'art culinaire français moderne.
11 Μαρ 2015 · Ma Cuisine by Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935. Publication date 1978 Topics Cookery, French, Cookery, Cooking, French Publisher New York : A & W Publishers Collection internetarchivebooks; inlibrary; printdisabled Contributor Internet Archive Language English Item Size 1.5G
10 Δεκ 2020 · Ma cuisine by Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935. Publication date 1965 Topics Cooking, French Publisher London, P. Hamlyn Collection internetarchivebooks; inlibrary; printdisabled ... en Ocr_detected_lang_conf 1.0000 Ocr_detected_script Latin Ocr_detected_script_conf 0.9895 Ocr_module_version ...
Ma cuisine. 2 500 recettes / A. Escoffier -- 1934 -- livre ... Contient une table des matières. Avec mode texte. Panier ; Espace personnel ; A propos ; Aide et foire aux questions ; Accéder au site de la Bibliothèque nationale de France. Ouvrir la recherche. Menu. Effacer le champ de recherche ... EN SAVOIR PLUS.
Louer ou acheter Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne en VOD. Disponible en streaming et téléchargement dès 2,99 € - De la fabuleuse destinée du plus grand chef français, ou comment un jeune Provençal révolutionna l'art culinaire.
This collection of incomparable recipes--classic soups, sauces, fish and shellfish, meat, poultry, game, sandwiches, salads, vegetables, sweets, jams, and beverages--reflects a lifetime of skill...
30 Οκτ 2022 · Ma cuisine by Auguste Escoffier, 1970, Flammarion edition, in French / français
