Αποτελέσματα Αναζήτησης
Makalah ini membahas tentang permasalahan pangan lokal di Indonesia. Pemerintah berupaya meningkatkan ketahanan pangan dengan mengembangkan sistem produksi berbasis sumber daya lokal, meningkatkan efisiensi usaha pangan, dan melibatkan masyarakat dalam konsumsi aneka ragam pangan lokal.
Makalah ini mengangkat potensi pangan tradisional berbasis jagung dalam diversifikasi pangan dan memperkenalkan varietas unggul jagung untuk pangan yang dihasilkan oleh Badan Litbang Pertanian. JAGUNG UNTUK PANGAN Jagung yang digunakan untuk produk olahan makanan tradisional umumnya varietas lokal, sedangkan produktivitasnya rendah. Dari segi ...
23 Ιαν 2018 · Tradisi kuliner berbasis pangan lokal merupakan bentuk kearifan local sebagai gambaran pola-pola hidup masyarakat yang mampu menghadirkan identitas kolektivitas dan representasi sosial budaya...
makanan ternak. Kebutuhan akan konsumsi jagung di Indonesia terus meningkat. Hal ini didasarkan pada makin meningkatnya tingkat konsumsi perkapita per tahun dan semakin meningkatnya jumlah penduduk Indonesia. Jagung merupakan bahan dasar/bahan olahan untuk minyak goreng, tepung maizena, ethanol, asam
pangan dapat disederhanakan dengan menitikberatkan pada 3 dimensi yang berbeda, namun saling berkaitan, yaitu: 1) Kesedian pangan; 2) akses pangan oleh rumah tangga; dan 3) p emanfaatan pangan oleh individu
Makalah ini membahas tentang ketahanan pangan di Indonesia, termasuk pengertian ketahanan pangan, tujuan pembangunan ketahanan pangan, strategi dan program pemerintah dalam mencapai ketahanan pangan, serta tantangan yang dihadapi."
Tradisi kuliner berbasis pangan lokal merupakan bentuk kearifan local sebagai gambaran pola-pola hidup masyarakat yang mampu menghadirkan identitas kolektivitas dan representasi sosial budaya dalam mengkonsepkan makanan, fungsi sosial makanan. Kata Kunci : budaya pangan, kearifan lokal, pangan lokal.
