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Salazar ou rapa-tachos. Espátula, raspador, raspadeira, rapa-tudo, rapa-tachos. Por vários nomes responde este utensílio de serventia comprovada nas casa portuguesas, mas nenhum nos traz tantas memórias como "salazar". E esse leva-nos de volta a outros tempos de crise e escassez.
O rapa tachos pode não ser um exclusivo português mas duvido que haja no mundo inteiro outro tão bem feito, com o seu cabo de madeira e a espátula de borracha macia. Este utensílio culinário, cujo objectivo é evitar o desperdício, ganhou estatuto simbólico entre nós, baptizado popularmente com o nome do ditador.
Ingredientes: Num tacho colocam-se os frutos vermelhos congelados e levam -se ao lume a cozer com a panela tapada para que os frutos soltem toda a água . Colocam-se as tâmaras de molho em água a ferver. Com um garfo esmagam-se um pouco os frutos vermelhos que neste momento já perderam toda a água.
13 Ιουλ 2021 · Ingredientes. 3 postas de bacalhau demolhado. 2 cebolas. 4 alhos. Azeite, pimenta, Batatas q.B. Salsa e azeitonas. Modo de Preparação. Dá-se uma fervura ao bacalhau, escorre-se e seca-se com um pano. Cortam-se as batatas em rodelas e cozem-se em água temperada com sal.
Arroz de Lulas da Alquimia dos Tachos. Lave e arranje as lulas e corte-as aos bocados. Reserve Leve ao lume um tacho com um fio (generoso) de…
13 Απρ 2021 · Outra solução doméstica universal é o vinagre, é válido para eletrodomésticos, roupas e também para tachos e panelas com sujidade que não pode ser descalcificada. Tal como acontece com o bicarbonato, basta tapar o fundo do recipiente com vinagre e deixar ferver. Use máscara para evitar o cheiro.
Moinhos de água da Rapa - Espaço museológico. Localizam-se junto à ribeira da Cabeça Alta, estes outrora serviam para moer os grãos e cereais através do movimento das águas, hoje em dia são exemplares que já não servem este propósito, mas estão preservados para as pessoas visitarem.
